[实用新型]和面装置和制面机

摘要

本实用新型属于机械和面技术领域，涉及和面装置和制面机。本实用新型提供的和面装置，包括供水机构、一级和面仓和二级和面仓；一级和面仓内设有第一搅拌轴，第一搅拌轴的一端与第一动力机构连接；一级和面仓内部分设为相互连通的三个搅拌区，依次为第一搅拌区、第二搅拌区和第三搅拌区，第一搅拌区和第二搅拌区内设有桨叶，第三搅拌区内设有搅拌杆；一级和面仓上设有至少一个进料口，进料口与第一搅拌区连通；供水机构包括水管，水管的一端通过进料口伸入第一搅拌区，且该端的水管连接有水雾化装置。本实用新型可使面粉快速吸水，面粉与水充分混合，有助于形成面筋扩展适宜、颗粒松散、色泽一致的高质量挂面用面团。

主权项

1.一种和面装置，其特征在于，包括供水机构、一级和面仓和与所述一级和面仓连通的二级和面仓；所述一级和面仓内设有第一搅拌轴，所述第一搅拌轴的一端伸出所述一级和面仓并与带动所述第一搅拌轴转动的第一动力机构连接；所述一级和面仓内部分设为相互连通的三个搅拌区，依次为第一搅拌区、第二搅拌区和第三搅拌区，所述第一搅拌区和第二搅拌区内的第一搅拌轴上安装有桨叶，所述第三搅拌区内的第一搅拌轴上安装有搅拌杆；所述一级和面仓上设有至少一个进料口，所述进料口与所述第一搅拌区连通；所述供水机构包括水管，所述水管的一端通过所述进料口伸入所述第一搅拌区，且所述水管伸入所述第一搅拌区的一端连接有水雾化装置；所述二级和面仓内设有第二搅拌轴，所述第二搅拌轴的一端伸出所述二级和面仓并与带动所述第二搅拌轴转动的第二动力机构连接，所述第二动力机构与变速器连接，所述第二搅拌轴上安装有搅拌叶片。