[实用新型]一种黑莓酒酿造装置有效
| 申请号： | 201820802654.X | 申请日： | 2018-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN208532743U | 公开（公告）日： | 2019-02-22 |
| 发明（设计）人： | 孟进 | 申请（专利权）人： | 浙江斯布斯塔蓝莓酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024 |
| 代理公司： | 浙江英普律师事务所 33238 | 代理人： | 王炎军 |
| 地址： | 313200 浙江省湖*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种黑莓酒酿造装置，通过果实获取、打浆处理、高温杀菌、低温破壁、封闭发酵、浆液分离得到成品果酒，其结构包括打浆机、高温室、低温室、发酵罐、错流过滤机和后酵罐，所述打浆机、高温室和低温室依次设置，所述发酵罐和错流过滤机设置在低温室后，所述后酵罐设置在错流过滤机后，所述发酵罐、错流过滤机和后酵罐封闭设置。本技术方案可以全年持续并按需生产，设备使用率高且资金投入成本小，生产过程中无需使用添加剂并能够大幅缩短酿造时间。 | ||
| 搜索关键词： | 错流过滤 低温室 发酵罐 后酵罐 酿造装置 打浆机 高温室 黑莓酒 本实用新型 设备使用率 成品果酒 打浆处理 低温破壁 封闭发酵 封闭设置 高温杀菌 浆液分离 生产过程 依次设置 添加剂 酿造 果实 资金 生产 | ||
【主权项】：
1.一种黑莓酒酿造装置，其特征在于：包括打浆机、高温室、低温室、发酵罐、错流过滤机和后酵罐，所述打浆机、高温室和低温室依次设置，所述发酵罐和错流过滤机设置在低温室后，所述后酵罐设置在错流过滤机后，所述发酵罐、错流过滤机和后酵罐封闭设置，所述发酵罐与错流过滤机间通过封闭方式连接，所述错流过滤机与后酵罐间通过封闭方式连接，待加工浆液在高温室与低温室之间、及低温室与发酵罐或错流过滤机之间通过封闭方式传送。
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