[实用新型]一种冻肉切肉机

摘要

本实用新型公开了一种冻肉切肉机，包括冷冻箱、送料机构及切肉机构，所述冷冻箱设于支架上，所述冷冻箱的顶端及底端均为敞开式，且所述冷冻箱通过水平设置的隔板分为位于上端的用于盛放冰块的冷冻区及下端的工作区，冻肉块从进料斗落入送料筒内，下方的切肉机构将冻肉块切割成肉片，通过在冷冻箱内放入冰块，使冻肉块在进料斗及送料筒内继续冷冻避免融化，一方面可以降低冻肉块切片的难度、提高肉片的质量，另一方面可以放置冻肉块融化后渗出的血水滴漏而增加工作人员的清理工作、且血水滋生细菌导致工作车间的环境卫生大打折扣，也因此而影响到肉片的生产质量。

主权项

1.一种冻肉切肉机，其特征在于：包括冷冻箱(1)、送料机构(2)及切肉机构(3)，所述冷冻箱(1)固定设于支架(5)上，所述冷冻箱(1)的顶端及底端均为敞开式，且所述冷冻箱(1)通过水平设置的隔板(11)分为位于上端的用于盛放冰块的冷冻区(12)及下端的工作区(13)，所述送料机构(2)包括进料斗(21)及与所述进料斗(21)的底端固定连接、且水平横截面为矩形的送料筒(22)，所述进料斗(21)及所述送料筒(22)固定设于所述冷冻区(12)的中心，所述进料斗(21)的顶端与所述冷冻箱(1)的顶端相平齐、且所述送料筒(22)的底端贯穿所述隔板(11)并伸入所述工作区(13)内，所述冷冻箱(1)的顶端与所述进料斗(21)之间通过密封盖(14)密封，所述冷冻区(12)的侧壁底部连通设有排水管(15)；所述切肉机构(3)包括两个伸缩气缸(31)、刀柄(32)及多个刀片(33)，多个所述刀片(33)相平行设置、刀刃朝向所述送料筒(22)，多个所述刀片(33)的两端分别通过所述刀柄(32)固定，各所述伸缩气缸(31)分别水平固定于所述工作区(13)的相对内侧壁、且相对所述送料筒(22)的轴心对称设置，各所述伸缩气缸(31)的伸缩杆分别与各所述刀柄(32)固定连接。