[实用新型]一种剥肠刀

摘要

本实用新型公开了一种剥肠刀，涉及厨具，解决了剥肠刀整体较为细长，刀头容易不小心折断或变形，此时需要重新更换一把新的剥肠刀，使得成本较高的问题，其技术方案要点是一种剥肠刀，包括刀头和刀柄，所述刀头可拆卸连接在刀柄上，所述刀柄由左刀柄和右刀柄对接而成，所述左刀柄上开设有左定位槽，所述右刀柄上开设有右定位槽，所述左刀柄和右刀柄通过卡扣结构对接，所述左刀柄和右刀柄对接后，左定位槽和右定位槽连通形成供定位槽，所述刀柄上设置有插入定位槽内的定位片，在刀头出现损坏时只需要对刀头进行更换就可以继续使用。

主权项

1.一种剥肠刀，包括刀头（2）和刀柄（1），其特征在于,所述刀头（2）可拆卸连接在刀柄（1）上，所述刀柄（1）由左刀柄（11）和右刀柄（12）对接而成，所述左刀柄（11）上开设有左定位槽（113），所述右刀柄（12）上开设有右定位槽（123），所述左刀柄（11）和右刀柄（12）通过卡扣结构（3）对接，所述左刀柄（11）和右刀柄（12）对接后，左定位槽（113）和右定位槽（123）连通形成供定位槽，所述刀柄（1）上设置有插入定位槽内的定位片（21）。