[实用新型]用于酱菜生产的喷淋式巴氏杀菌机

摘要

本实用新型公开了用于酱菜生产的喷淋式巴氏杀菌机，包括机架，所述机架的上端对称设置有安装板，两个所述安装板的相对面共同设置有转轴，所述转轴的一端贯穿安装板设置有第一电机，且所述转轴的外侧均匀设置有多个弧形板，位于同侧所述弧形板的一端共同设置有刮杆，所述机架的上端设置有预热室，所述热水管的下端设置有分流管，所述分流管的外侧均匀设置有多个喷头，所述机架的内部分别设置有冷却槽和杀菌槽，所述杀菌槽的一端设置有杀菌槽进料端。本实用新型利用第一电机带动转轴转动，实现刮杆和弧形板对杀菌槽进料端表面的食品匀平，防止食品堆积在传送带上，达到避免食品受热不均匀的效果。

主权项

1.用于酱菜生产的喷淋式巴氏杀菌机，包括机架（8），其特征在于：所述机架（8）的上端对称设置有安装板（2），两个所述安装板（2）的相对面共同设置有转轴（24），所述转轴（24）的一端贯穿安装板（2）设置有第一电机（19），且所述转轴（24）的外侧均匀设置有多个弧形板（23），位于同侧所述弧形板（23）的一端共同设置有刮杆（22），所述机架（8）的上端设置有预热室（1），所述预热室（1）位于安装板（2）和第一电机（19）的外侧，且所述预热室（1）的内腔上表面设置有热水管（18），所述热水管（18）的下端设置有分流管（17），所述分流管（17）的外侧均匀设置有多个喷头（16），所述机架（8）的内部分别设置有冷却槽（9）和杀菌槽（12），所述杀菌槽（12）的一端设置有杀菌槽进料端（3），且所述杀菌槽（12）和冷却槽（9）的内部共同设置有传送带（10），所述杀菌槽（12）的内侧壁下部对称设置有温度传感器（11），所述杀菌槽（12）的内侧壁上部对称设置有传送轴（15），任意一个所述传送轴（15）的一端贯穿杀菌槽（12）和机架（8）设置有第二电机（21），且两个所述传送轴（15）的外侧共同设置有传送网带（13），所述传送网带（13）的外侧均匀设置有多个刮板（14），所述杀菌槽（12）的底端均匀设置有多个支流管（4），多个所述支流管（4）的下端共同连接有蒸气喷淋管道（5），所述蒸气喷淋管道（5）的外侧设置有单向阀（6），且所述蒸气喷淋管道（5）的下端设置有锅炉（7），所述单向阀（6）、温度传感器（11）、第一电机（19）和第二电机（21）分别通过导线与电控箱（20）连接。