[实用新型]鸡腿骨肉分离机

摘要

本实用新型涉及鸡腿骨肉分离机，属于食品机械技术领域。本实用新型包括主框架和安装在主框架上的鸡腿运送流水线、预切筋腱组件、校位组件、预剥离组件、环切筋腱组件、后剥离组件、滚筒分离组件、腿肉切断组件和腿骨卸载组件；所述预剥离组件包括两片预剥离片，中间形成贯通孔，使切割线下的鸡腿肉向下预分离；所述滚筒分离组件，包括滚筒和机械手，在滚筒上导向轨道的作用下，机械手将鸡腿肉从骨棒上拽下，悬在棒骨下方；所述腿骨卸载组件，使与鸡腿肉分离的腿骨从流水线上自动掉落。本实用新型使得形状特殊的鸡腿可以实现全机械肉骨分离，全程流水线几乎不需要人力参与，自动化程度高，降低劳动强度，卫生标准高。

主权项

1.一种鸡腿骨肉分离机，其特征在于：包括主框架(1)和安装在主框架(1)上的鸡腿运送流水线、预切筋腱组件(8)、校位组件(9)、预剥离组件(10)、环切筋腱组件(11)、后剥离组件、滚筒分离组件(12)、腿肉切断组件和腿骨卸载组件(14)；所述鸡腿运送流水线包括轨道(3)和夹爪组件(7)，夹爪组件(7)夹持鸡腿在轨道(3)上运行；所述预切筋腱组件(8)切断腿部筋腱，形成切割线；所述校位组件(9)纠正鸡腿位置，使鸡腿重新回到垂直位置；所述预剥离组件(10)包括两片预剥离片(27)，中间形成贯通孔，使切割线下的鸡腿肉向下预分离；所述环切筋腱组件(11)包括平行切割器，中间形成贯通槽，对转动的鸡腿形成筋腱环形切割；所述后剥离组件，使环形切割后的鸡腿肉进一步向下分离；所述滚筒分离组件(12)，包括滚筒和机械手，在滚筒上导向轨道(47)的作用下，机械手将鸡腿肉从骨棒上拽下，悬在棒骨下方；所述腿肉切断组件，在骨肉连接处切断鸡腿肉，实现骨肉分离；所述腿骨卸载组件(14)，使与鸡腿肉分离的腿骨从流水线上自动掉落。