[实用新型]一种翻转式蒸锅

摘要

本实用新型涉及食材加工设备技术领域，具体涉及一种翻转式蒸锅，包括蒸锅、锅盖、泄压机构包括连接套、固定塞、滑动塞、抵顶塞、弹簧。本实用新型设置泄压机构，在蒸锅内的蒸汽压力过大时，蒸汽通过蒸汽进入孔并推动滑动塞克服弹簧阻力往远离固定塞方向滑动，使固定塞脱离与滑动塞的密封状态，蒸汽将由滑动塞上蒸汽过度孔、抵顶塞上蒸汽排出孔、连接套上避空槽排出至外部，防止蒸锅内部蒸汽压力过高，设置调整单元，通过调整丝杆在连接套上旋合，驱动抵顶塞在卡槽内移动，从而调整弹簧对滑动塞的抵紧力，弹簧对滑动塞的抵紧力即为蒸汽推动滑动塞的阻力，因而实现对蒸汽压力的调整。

主权项

1.一种翻转式蒸锅，包括蒸锅(1)，所述蒸锅(1)通过安装转轴转动连接于支架上，其上设有锅盖(2)，所述锅盖(2)与蒸锅(1)铰接，所述蒸锅(1)底部设有出水口(3)，其特征在于，还包括泄压机构，所述泄压机构包括：/n连接套(4)，所述连接套(4)竖直穿出锅盖(2)，对应的所述锅盖(2)上设有供连接套(4)卡合的蒸汽进入槽(5)；/n固定塞(6)，所述固定塞(6)同轴设于连接套(4)内，对应的所述连接套(4)内设有供固定塞(6)卡合的卡槽(7)，其上设有蒸汽进入孔(8)；/n滑动塞(9)，所述滑动塞(9)设于卡槽(7)内且在卡槽(7)内竖直自由滑动，其位于所述固定塞(6)上方，且其上设有与所述蒸汽进入孔(8)错开设置的蒸汽过度孔(10)；/n抵顶塞(11)，所述抵顶塞(11)设于卡槽(7)内且位于滑动塞(9)上方，其上设有通孔形式的蒸汽排出孔(12)，所述连接套(4)侧壁上设有连通至卡槽(7)内的避空槽(14)，所述避空槽(14)位于抵顶塞(11)上方；/n弹簧(13)，所述弹簧(13)设于卡槽(7)内，其一端固接在所述抵顶塞(11)上，其另一端固接在所述滑动塞(9)上，其在自然状态下，驱动所述滑动塞(9)往固定塞(6)侧移动，并与所述固定塞(6)表面相抵且接触处密封。/n