[发明专利]功能性提高的蒟蒻米的制备方法在审
| 申请号： | 201880000074.1 | 申请日： | 2018-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN110461173A | 公开（公告）日： | 2019-11-15 |
| 发明（设计）人： | 郑载勋;赵自容;李相九;姜慧遒;罗琇贤;金韶谭;郑恩儿;朴康勋 | 申请（专利权）人： | 全南道立大学校产学协力团 |
| 主分类号： | A23L33/21 | 分类号： | A23L33/21;A23L19/10;A23L29/00;A23P10/40 |
| 代理公司： | 11567 北京旭路知识产权代理有限公司 | 代理人： | 瞿卫军<国际申请>=PCT/KR2018 |
| 地址： | 韩国全*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 本发明涉及一种功能性提高的蒟蒻米的制备方法，更详细地，涉及一种通过添加从竹笋中提取的膳食纤维在蒟蒻的丰富的水溶性膳食纤维中补充不溶性膳食纤维而使功能性提高的蒟蒻米的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 不溶性膳食纤维 水溶性膳食纤维 膳食纤维 竹笋 补充 | ||
【主权项】：
1.一种功能性提高的蒟蒻米的制备方法，其特征在于，/n将含有蒟蒻粉末和竹笋的膳食纤维提取物的混合物成形为大米形状。/n
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