[发明专利]具有藻粉的烘焙食品在审
| 申请号： | 201880007088.6 | 申请日： | 2018-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN110198639A | 公开（公告）日： | 2019-09-03 |
| 发明（设计）人： | G·R·惠特曼;G·S·贝恩斯 | 申请（专利权）人： | 纽伯食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A21D2/36;A21D13/04;A23L17/60;A21D2/26;A23L33/185;A23L33/195 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 沈晓书;黄革生 |
| 地址： | 英国*** | 国省代码： | 英国;GB |
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| 摘要： | 在一个方面，提供了烘焙食品。该烘焙食品包含10‑50％干成分重量的藻粉；50‑90％干成分重量的水果和/或蔬菜，其中水果和/或蔬菜包含种子，其量为0‑30％干重的水果和/或蔬菜；和低于10％干成分重量的其它食物成分。该烘焙食品具有小于0.8的水活度。 | ||
| 搜索关键词： | 烘焙食品 藻粉 水果 水活度 干重 | ||
【主权项】：
1.烘焙食品，其由以下组成：10‑50％干成分重量的藻粉，50‑90％干成分重量的水果和/或蔬菜，其中水果和/或蔬菜包含种子，其量为0‑30％干重的水果和/或蔬菜，低于10％干成分重量的其它食物成分，其中烘焙食品具有小于0.8的水活度。
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