[发明专利]用于清洗壳蛋的设备和方法

摘要

本发明涉及一种用于清洗壳蛋的设备，该设备包括清洗单元和蛋输送器。在该清洗单元中，多个喷射喷嘴被安排在该输送器平面上方，使得在第一方法步骤中，这些蛋能够受到来自在第一喷射方向喷射的至少一个第一液体喷射喷嘴的液体射流的作用，该第一喷射方向相对于该输送器平面以非垂直角度延伸，并且在第二方法步骤中，这些蛋能够受到来自在第二喷射方向上喷射的至少一个第二液体喷射喷嘴的液体射流的作用，该第二喷射方向相对于该输送器平面以非垂直角度延伸。当在该横向方向上看时，在该第一喷射方向上喷射的液体和在该第二喷射方向上喷射的液体以向下的角度从相对侧撞击蛋。

主权项

1.一种用于清洗壳蛋(126；226)的设备，该设备包括蛋进给口(2；102)、蛋出口(3)、蛋输送器(4；104)、以及包括清洗单元(6)的清洗区，其中所述蛋输送器(4；104)在纵向方向上从该蛋进给口(2；102)延伸到该蛋出口(3)、并且具有垂直于该纵向方向(L)且基本上水平的横向方向(T)，所述纵向方向和所述横向方向限定了输送器平面(222)，并且其中限定了用于在该设备的纵向方向上引导多排蛋的多个蛋路径，其中该清洗单元(6)包括多个液体喷射喷嘴(129，130；229)和用于向这些液体喷射喷嘴供应液体的液体分配系统(8；108)，并且其中这些液体喷射喷嘴被安排成在该输送器的纵向方向上延伸成排，并且若干这样的排在该横向方向上被安排成彼此相距一定距离，其中多个第一液体喷射喷嘴(129；229)被安排在该输送器平面(222)上方，每个第一液体喷射喷嘴适于在第一喷射方向(135；235)上朝向第一喷射目标轴线(124；224)喷射液体，在该输送器平面中该第一喷射目标轴线位于在该横向方向(T)上距该第一液体喷射喷嘴第一距离(d₄)处，使得该第一喷射方向相对于竖直面且相对于该输送器平面两者倾斜，其中多个第二液体喷射喷嘴被安排在该输送器平面上方，每个第二液体喷射喷嘴适于在第二喷射方向(136)上朝向第二喷射目标轴线(125)喷射液体，在该输送器平面中该第二喷射目标轴线位于在该横向方向上距该第二液体喷射喷嘴第二距离处，使得该第二喷射方向相对于竖直面且相对于该输送器平面两者倾斜，其中当在该横向方向上看时，该第一喷射方向与该第二喷射方向相反，其中多排第一液体喷射喷嘴和多排第二液体喷射喷嘴在该横向方向上交替安排，并且其中每排液体喷射喷嘴被安排在一个蛋路径的上方、并且朝向位于另一蛋路径处的单独的喷射目标轴线喷射。