[发明专利]用于制备具有降低的变应原性的GOS的方法有效
| 申请号： | 201880042624.6 | 申请日： | 2018-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN110799195B | 公开（公告）日： | 2023-09-15 |
| 发明（设计）人： | D·A·格罗恩韦尔德;B·J·H·凯珀斯;B·J·M·德尔辛;L·曹 | 申请（专利权）人： | 菲仕兰坎皮纳荷兰公司 |
| 主分类号： | A61K31/702 | 分类号： | A61K31/702;C07H3/06;C12P19/00;C12N9/38;C12N15/09;A23L33/21 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 史文静;黄革生 |
| 地址： | 荷兰阿*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及营养成分领域，特别是涉及用于生产低变应原性低聚半乳糖(GOS)的方法及其在食品和饮品中的用途。本发明提供了衍生自土生隐球菌(最近重命名为土生蝶孢银耳)的β‑半乳糖苷酶(EC 3.2.1.23)在生产低变应原性GOS制剂中的用途，该低变应原性GOS制剂在受试者中诱导过敏反应的能力降低。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 制备 具有 降低 原性 gos 方法 | ||
【主权项】：
1.衍生自土生隐球菌(最近重命名为土生蝶孢银耳)的β-半乳糖苷酶(EC 3.2.1.23)在生产低变应原性低聚半乳糖(GOS)制剂中的用途，其中与通过使用衍生自环状芽孢杆菌或衍生自米曲霉的β-半乳糖苷酶对乳糖进行转半乳糖基化而获得的GOS制剂相比，所述GOS制剂在受试者中诱导(IgE介导的)过敏反应的能力降低。/n
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