[发明专利]无乳糖奶制品有效
申请号: | 201880090841.2 | 申请日: | 2018-03-05 |
公开(公告)号: | CN111885919B | 公开(公告)日: | 2023-10-13 |
发明(设计)人: | G·D·霍巴;R·J·皮尔斯 | 申请(专利权)人: | 农业技术私人有限公司;原料咨询服务有限公司 |
主分类号: | A23C9/00 | 分类号: | A23C9/00;A23C9/14;A23C9/142 |
代理公司: | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人: | 刘新宇;李茂家 |
地址: | 澳大利亚新*** | 国省代码: | 暂无信息 |
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摘要: | 本文所述的是液态的、浓缩的或干燥的无乳糖脱脂奶制品或者无乳糖、含脂奶制品,其由于奶制品的还原性碳水化合物与乳蛋白的比例而在热加工和贮存期间显示稳定性。当与市售乳糖水解的奶制品相比时,本文所述的无乳糖奶制品的渗透压还能够改善营养利用率。 | ||
搜索关键词: | 乳糖 奶制品 | ||
【主权项】:
暂无信息
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