[其他]确定肉的新鲜程度的设备有效
| 申请号： | 201890000511.5 | 申请日： | 2018-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN211553842U | 公开（公告）日： | 2020-09-22 |
| 发明（设计）人： | 肖卫民;包炜顺;陆伟华;金雅芳 | 申请（专利权）人： | 皇家飞利浦有限公司 |
| 主分类号： | G01N27/02 | 分类号： | G01N27/02;G01N33/12 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 王茂华;王莉莉 |
| 地址： | 荷兰艾恩*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本公开涉及一种能够方便、快速响应且准确地确定肉的新鲜程度的设备和方法。该设备包括：AC发生器(2)，用于生成AC信号；两个电极(4、5)，用于放入肉块中以在肉块中提供AC信号；测量电路(6)，用于测量电极之间的电压和通过电极的电流；阻抗计算电路(11)，用于从测量到的电压和电流计算肉块的电阻抗；TVBN估算电路(13)，用于基于预定传递函数从计算出的阻抗估算肉块的挥发性盐基总氮(TVBN)值；以及新鲜程度确定电路(16)，用于从所估算的TVBN值确定肉块的新鲜程度。 | ||
| 搜索关键词： | 确定 新鲜 程度 设备 | ||
【主权项】：
暂无信息
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