[发明专利]包含稀有糖的饮料

摘要

本申请涉及包含稀有糖的饮料。在此提供了包含稀有糖和甜度增强剂的饮料，其中这些甜度增强剂是以处于或低于该甜度识别阈值浓度存在。还提供了用于通过以处于或低于甜度增强剂的甜度识别阈值的浓度添加该甜度增强剂改进包含稀有糖的饮料的甜度的方法。还提供了包含天然高效甜味剂和稀有糖的具有糖样特征的饮料，其中该天然高效甜味剂和稀有糖是以特殊的重量比存在。

主权项

1.一种饮料，该饮料包含一种稀有糖和一种甜度增强剂，其中该稀有糖选自下组，该组由以下各项组成：D‑阿洛糖、D‑阿洛酮糖、L‑核糖、D‑塔格糖、L‑葡萄糖、L‑岩藻糖、L‑阿拉伯糖、D‑松二糖以及其组合；该甜度增强剂选自下组，该组由以下各项组成：莱鲍迪苷C、莱鲍迪苷N、莱鲍迪苷K、莱鲍迪苷J、莱鲍迪苷O、甜茶苷、杜克苷A、杜克苷B、罗汉果苷V、异罗汉果苷、罗汉果苷IV、翅子罗汉果、2‑羟基苯甲酸、3‑羟基苯甲酸、4‑羟基苯甲酸、2,4‑二羟基苯甲酸、3,4‑二羟基苯甲酸、2,5‑二羟基苯甲酸、2,6‑二羟基苯甲酸、2,3,4‑三羟基苯甲酸、2,4,6‑三羟基苯甲酸、3‑氨基苯甲酸、4‑氨基苯甲酸、FEMA GRAS增强剂4469、FEMA GRAS增强剂4701、FEMA GRAS增强剂4720、FEMA GRAS增强剂4774、FEMA GRAS增强剂4708、FEMA GRAS增强剂4728、FEMA GRAS增强剂4601、4‑氨基‑5‑(环己氧基)‑2‑甲基喹啉‑3‑羧酸、(S)‑1‑(3‑(((4‑氨基‑2,2‑二氧‑1H‑苯并[c][1,2,6]噻二嗪‑5基)氧基)甲基)哌啶‑1基)丁‑1‑酮、(S)‑1‑(3‑(((4‑氨基‑2,2‑二氧‑1H‑苯并[c][1,2,6]噻二嗪‑5基)氧基)甲基)哌啶‑1基)‑3‑甲基丁‑1‑酮以及其组合；并且其中该甜度增强剂是以低于其甜度识别阈值浓度的浓度存在。