[发明专利]一种耐酸重组乳酸菌及其构建方法有效
| 申请号： | 201910015930.7 | 申请日： | 2019-01-08 |
| 公开（公告）号： | CN109593701B | 公开（公告）日： | 2021-07-27 |
| 发明（设计）人： | 张娟;杨谨华;刘为佳;朱政明;陈坚;堵国成 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/21 | 分类号： | C12N1/21;C12N15/31;C12N15/74;C12N15/66;C12R1/01 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种耐酸重组乳酸菌及其构建方法，属于基因工程以及微生物工程技术领域。本发明通过在乳酸乳球菌中过量表达RbsA或RbsB蛋白，得到了酸胁迫抗性显著提高的重组乳酸乳球菌Lactococcus lactis(RbsA)以及Lactococcus lactis(RbsB)；利用本发明的方法得到的重组乳酸乳球菌Lactococcus lactis(RbsA)、Lactococcus lactis(RbsB)的耐酸能力均较野生型有了明显的提高，其对乳酸的耐受能力分别较野生型提高了5.2倍、12.2倍。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 耐酸 重组 乳酸菌 及其 构建 方法 | ||
【主权项】：
1.一种耐酸重组乳酸菌，其特征在于，所述重组乳酸菌过量表达了D‑核糖转运ATP结合蛋白RbsA和/或D‑核糖转运底物结合蛋白RbsB。
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