[发明专利]高产量蘑菇β-葡聚多糖的制造方法及其制品有效
| 申请号： | 201910035827.9 | 申请日： | 2019-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN110157753B | 公开（公告）日： | 2023-07-21 |
| 发明（设计）人： | 陈秀男 | 申请（专利权）人： | 陈秀男 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京戈程知识产权代理有限公司 11314 | 代理人： | 程伟 |
| 地址： | 中国台*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种高产量蘑菇β‑葡聚多糖的制造方法及其制品，包括：以培养液发酵培养蘑菇菌丝体，以增加该蘑菇菌丝体与多糖产量；以连续多重超声波破碎该培养液中的蘑菇菌丝体；以及去除该培养液中的不溶物，其中，该培养液包括选自葡萄糖、海藻糖、膳食纤维及甘露糖或其衍生物所组成组的至少二种。本发明还提供高纯度蘑菇β‑葡聚多糖粉末及溶液的制备方法及其制品。借由本发明，可有效提升蘑菇β‑葡聚多糖产量，减低该蘑菇β‑葡聚多糖活性损耗以及提升含该蘑菇β‑葡聚多糖的制品的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 产量 蘑菇 多糖 制造 方法 及其 制品 | ||
【主权项】：
1.一种高产量蘑菇β‑葡聚多糖的制造方法，包括：以培养液发酵培养蘑菇菌丝体，以增加该蘑菇菌丝体与β‑葡聚多糖的产量，其特征在于，该培养液包括选自葡萄糖、海藻糖、膳食纤维及甘露糖或其衍生物所组成组的至少二种；以连续多重超声波破碎该培养液中的蘑菇菌丝体；以及去除该培养液中的不溶物。
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