[发明专利]一种瓦罐叫花鸽在审
| 申请号： | 201910038531.2 | 申请日： | 2019-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN111436569A | 公开（公告）日： | 2020-07-24 |
| 发明（设计）人： | 张军 | 申请（专利权）人： | 张军 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 415200 湖南省临澧*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种瓦罐叫花鸽，其包括如下步骤：步骤一、乳鸽的选料；步骤二、将选好的雏鸽进行宰杀，放置在清水中浸泡10～30min，将血水漂干净；步骤三、乳鸽腌制；步骤四、清洗风干水分；步骤五、鸽身刷上一层花生油，外用荷叶包裹1～3层再用食品包装纸包装1～3层最后用细麻绳扎紧；步骤六、在外壁上包裹黄泥；步骤七、将包好黄泥的乳鸽放置在铁丝盘中，放入烤箱内烘烤；步骤八、将烘烤后的乳鸽再次放入瓦罐中，利用炭火煨制100～150min后，出炉；步骤九、将乳鸽上的包装纸和荷叶依次去除，放入盘中得到成品。该瓦罐叫花鸽，保证鸽子本身的营养价值，形成独特风味，营养丰富，绿色健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 瓦罐 叫花鸽 | ||
【主权项】：
暂无信息
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