[发明专利]一种食源功能性纳米颗粒及其应用在审
| 申请号： | 201910042970.0 | 申请日： | 2019-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN109744493A | 公开（公告）日： | 2019-05-14 |
| 发明（设计）人： | 余兆硕;柯李晶;饶平凡;高观祯;汪惠勤;周建武 | 申请（专利权）人： | 浙江工商大学 |
| 主分类号： | A23L17/50 | 分类号： | A23L17/50;A23L5/10;A61K35/618;A61K9/14;A61P39/06;A61P3/06;A61P1/16 |
| 代理公司： | 杭州千克知识产权代理有限公司 33246 | 代理人： | 李欣玮 |
| 地址： | 310018 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食源功能性纳米颗粒及其应用。本发明的食源功能性纳米颗粒的平均粒径为40‑110nm，通过河蚬热加工、物理分离和冷冻干燥制备而得。本发明的食源纳米颗粒能够应用在调节胞内自由基水平或者降血脂以及护肝的药品或食品中。本发明具有原料安全、绿色，制备方法操作简单、分离效果好，应用领域广泛等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 功能性纳米 制备 热加工 应用 自由基水平 分离效果 纳米颗粒 平均粒径 物理分离 原料安全 降血脂 河蚬 护肝 | ||
【主权项】：
1.一种食源功能性纳米颗粒，其特征在于，所述食源功能性纳米颗粒的平均粒径为40‑110nm，通过河蚬热加工、物理分离和冷冻干燥制备而得。
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