[发明专利]一种智能教学烹饪系统及其自动引导教学烹饪的方法

摘要

本发明提供了一种智能教学烹饪系统及其自动引导教学烹饪的方法，所述智能教学烹饪系统包括智能终端和智能灶具，所述智能灶具包括锅体、电加热装置和智能控制系统，所述智能控制系统包括烹饪动作识别模块、菜谱分析模块、电加热控制模块和交互模块。本发明提供的一种智能教学烹饪系统及其自动引导教学烹饪的方法，通过准确识别用户的烹饪动作与电子菜谱中的步骤信息进行对比分析，实时修正用户在学习烹饪过程中的误差，输出最佳的烹饪引导教学方案，确保最终烹饪效果。

主权项

1.一种智能教学烹饪系统，其特征在于，包括：智能终端，用于获取电子菜谱，并发送给智能灶具，所述电子菜谱中的数据包括：食材清单、食材重量、食材预处理方法、烹饪步骤、烹饪火候、烹饪时长和参考图片；智能灶具，用于识别用户的烹饪动作和烹饪火候，与电子菜谱中的信息进行对比，进而对用户进行引导教学；所述智能灶具包括：锅体、电加热装置和智能控制系统；所述锅体安装于电加热装置上，所述智能控制系统与电加热装置连接；所述智能控制系统包括：烹饪动作识别模块，用于通过监控锅体状态，识别用户的烹饪动作；菜谱分析模块，用于对电子菜谱的数据进行分析，按照烹饪步骤的顺序生成引导教学信息发送给交互模块，并按照烹饪火候生成功率控制信号发送给电加热模块；还用于将电子菜谱的数据与烹饪动作识别模块采集到的烹饪动作信息进行对比，以评估当前烹饪步骤的执行误差，然后根据当前烹饪步骤的执行误差，实时调整后续发出的引导教学信息和功率控制信号；电加热控制模块，用于根据菜谱分析模块发出的功率控制信号，控制电加热装置的功率，以控制烹饪火候；交互模块，用于通过语音和/或文字显示的方式输出引导教学信息，以提示用户。