[发明专利]一种富硒生牛肉的立体循环生产方法

摘要

本发明公开了一种富硒生牛肉的立体循环生产方法，包括以下步骤：步骤1，场地设计，步骤2、草料种植，步骤3、草料管理，步骤4、放牧区管理，步骤5、修整区管理，步骤6、饲料的制备；该富硒生牛肉的立体循环生产方法，采用成本相对较低、牛较喜食的黑麦草和白三叶草为硒源，大大提高牛肉及其他可食用部分的硒含量；牛排泄物用于发酵制备富硒基肥回用于黑麦草和白三叶草的种植，从而将黑麦草和白三叶草的种植和牛养殖结合于一体，既增加了黑麦草和白三叶草的产量，又降低了生牛的养殖成本，进一步对牛排泄物中的硒的利用，具有良好的经济效益。

主权项

1.一种富硒生牛肉的立体循环生产方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1，场地设计按照饲养富硒牛的规模选择土地，按照每头牛2.5‑3.0亩地的比例进行选地，然后将土地为三部分，一部分为放牧区，一部分为修整区，一部分为饲料加工区，其中按面积计，放牧区和修整区均占35～45％，其余为饲料加工区；步骤2、草料种植选取健康、无病害、无霉烂的黑麦草种和白三叶草种，再将选取的草种倒入种子浸泡罐中，同时向浸泡罐中加入稀释后的种子浸泡液；浸泡1‑15h；将浸泡好的黑麦草种和白三叶草种分别混合播种于放牧区，播种3‑4个月后再在修整区同样播种浸泡好的黑麦草种和白三叶草种；步骤3、草料管理黑麦草种和白三叶草种在发芽后生长阶段每隔10～15天喷施一次含硒叶面肥，在黑麦草和白三叶草的开花期对黑麦草和白三叶草分别进行刈割；步骤4、放牧区管理放牧区分为5‑7个区块，每个区块放牧3‑5天，每个区块放牧结束后，立即用液体制剂喷洒牛粪，对牛粪进行分解；步骤5、修整区管理在修整区的黑麦草和白三叶草成熟后，对其进行收割做青贮饲料处理；步骤6、饲料的制备步骤6.1，按重量份称取修整区中的成熟黑麦草35‑45份、白三叶草35‑45份、绿藻3‑6份、常青藤2‑5份、丝瓜叶2‑5份、南瓜藤1‑15份，作为备用；步骤6.2，选取修整区中成熟的黑麦草和白三叶草一起通过铡草机铡成1.0～2cm的混合物A，再将混合物A放入高温蒸锅中进行汽蒸30～40min，然后冷却至室温，汽蒸过程中将散发出的蒸汽通过管道冷凝收集液体；步骤6.2，将经过汽蒸后的混合物A烘干，再将步骤一中收集到的液体中添加乳酸菌均匀喷洒到混合物A上，混合物A吸收完喷洒的添加了乳酸菌的液体后测定其中的水分含量，达到72％～77％即停止喷洒添加了乳酸菌的液体，并进行密封发酵2～3天，再将发酵后的混合物A均匀摊开进行紫外线消毒杀菌，最后在‑4℃下保存5～7天，并每隔2天在混合物A均匀上喷洒蒸馏水3～6L；步骤6.3、将上述重量份的绿藻3‑6份、常青藤2‑5份、丝瓜叶2‑5份、南瓜藤粉碎搅拌机中进行搅拌成糊状，再与步骤6.2中的混合物A搅拌均匀混合，即制得牛养殖饲料。