[发明专利]支链氨基酸速溶粉配方及制备方法在审
申请号: | 201910061063.0 | 申请日: | 2019-01-23 |
公开(公告)号: | CN109846045A | 公开(公告)日: | 2019-06-07 |
发明(设计)人: | 恽康;华寿虎;樊媛媛;石蕊;赵义存 | 申请(专利权)人: | 南京泛成生物科技有限公司 |
主分类号: | A23L33/175 | 分类号: | A23L33/175;A23P10/47 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 211124 江苏*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明公开了一种支链氨基酸速溶粉配方,包括以下按重量份计的各组分:支链氨基酸90~110份、辅料2~5份、羟丙基甲基纤维素1~3份、柠檬酸3~5份、苹果酸3~5份和助剂18~22份,所述辅料包括以下按重量份计的各组分:磷脂30~50份、蔗糖脂肪酸酯21~32份、聚乙烯吡咯烷酮14~17份、粘合剂11~19份和湿润剂25~40份。本发明通过湿法制粒对物质表面进行覆膜,提高了颗粒对水的润湿速度,使得支链氨基酸颗粒能在水中快速分散下沉,进而达到在水中速溶的效果。 | ||
搜索关键词: | 支链氨基酸 速溶粉 重量份 水中 配方 羟丙基甲基纤维素 聚乙烯吡咯烷酮 支链氨基酸颗粒 润湿 蔗糖脂肪酸酯 柠檬酸 粘合剂 磷脂 快速分散 湿法制粒 物质表面 苹果酸 湿润剂 覆膜 制备 下沉 | ||
【主权项】:
1.支链氨基酸速溶粉配方,其特征在于,包括以下按重量份计的各组分:支链氨基酸90~110份、辅料2~5份、羟丙基甲基纤维素1~3份、柠檬酸3~5份、苹果酸3~5份和助剂18~22份,所述辅料包括以下按重量份计的各组分:磷脂30~50份、蔗糖脂肪酸酯21~32份、聚乙烯吡咯烷酮14~17份、粘合剂11~19份和湿润剂25~40份。
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