[发明专利]支链氨基酸速溶粉配方及制备方法在审

专利信息
申请号: 201910061063.0 申请日: 2019-01-23
公开(公告)号: CN109846045A 公开(公告)日: 2019-06-07
发明(设计)人: 恽康;华寿虎;樊媛媛;石蕊;赵义存 申请(专利权)人: 南京泛成生物科技有限公司
主分类号: A23L33/175 分类号: A23L33/175;A23P10/47
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 211124 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明公开了一种支链氨基酸速溶粉配方,包括以下按重量份计的各组分:支链氨基酸90~110份、辅料2~5份、羟丙基甲基纤维素1~3份、柠檬酸3~5份、苹果酸3~5份和助剂18~22份,所述辅料包括以下按重量份计的各组分:磷脂30~50份、蔗糖脂肪酸酯21~32份、聚乙烯吡咯烷酮14~17份、粘合剂11~19份和湿润剂25~40份。本发明通过湿法制粒对物质表面进行覆膜,提高了颗粒对水的润湿速度,使得支链氨基酸颗粒能在水中快速分散下沉,进而达到在水中速溶的效果。
搜索关键词: 支链氨基酸 速溶粉 重量份 水中 配方 羟丙基甲基纤维素 聚乙烯吡咯烷酮 支链氨基酸颗粒 润湿 蔗糖脂肪酸酯 柠檬酸 粘合剂 磷脂 快速分散 湿法制粒 物质表面 苹果酸 湿润剂 覆膜 制备 下沉
【主权项】:
1.支链氨基酸速溶粉配方,其特征在于,包括以下按重量份计的各组分:支链氨基酸90~110份、辅料2~5份、羟丙基甲基纤维素1~3份、柠檬酸3~5份、苹果酸3~5份和助剂18~22份,所述辅料包括以下按重量份计的各组分:磷脂30~50份、蔗糖脂肪酸酯21~32份、聚乙烯吡咯烷酮14~17份、粘合剂11~19份和湿润剂25~40份。
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