[发明专利]一种茶叶高净化除异杀菌工艺在审
| 申请号： | 201910065044.5 | 申请日： | 2019-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN109619227A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 刘波;邓忠安 | 申请（专利权）人： | 湖南省云上茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 重庆百润洪知识产权代理有限公司 50219 | 代理人： | 常晓莉 |
| 地址： | 413000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种茶叶高净化除异杀菌工艺，包括步骤：(1)采摘：采摘鲜叶；(2)预处理：将采摘的鲜叶喷洒TiO2水溶液后，置于低压汞灯下照射，除去茶叶中的残留的农药；(3)清洗：将预处理后的茶叶进行清洗沥干；(4)摊青：将清洗后的茶叶摊青；(5)杀青：将摊青后的茶叶进行杀青；(6)揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻；(7)干燥：将揉捻后的茶叶进行微波真空干燥至水分在5％以下；(8)风力筛选：采用风筛方式对干燥好的茶叶进行筛选；(9)包装：将筛选好的茶叶进行称量包装。本工艺生产出来的茶叶清洁卫生，微生物、农药残留、重金属等异物残留极低、完全达到了国际标准，大大提高了茶叶的饮用安全。 | ||
| 搜索关键词： | 茶叶 揉捻 杀青 摊青 预处理 清洗 杀菌工艺 采摘 高净化 鲜叶 筛选 微波真空干燥 称量包装 低压汞灯 风力筛选 工艺生产 农药残留 清洁卫生 异物残留 重金属 风筛 沥干 喷洒 微生物 照射 饮用 残留 农药 安全 | ||
【主权项】：
1.一种茶叶高净化除异杀菌工艺，其特征在于，包括如下工艺步骤：(1)采摘：采摘鲜叶；(2)预处理：将采摘的鲜叶喷洒TiO2水溶液后，置于低压汞灯下照射，除去茶叶残留的农药；(3)清洗：将预处理后的茶叶进行清洗沥干；(4)摊青：将清洗后的茶叶摊青；(5)杀青：将摊青后的茶叶进行杀青；(6)揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻；(7)干燥：将揉捻后的茶叶进行微波真空干燥至水分在5％以下；(8)风力筛选：采用风筛方式对干燥好的茶叶进行筛选；(9)包装：将筛选好的茶叶进行称量包装。
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