[发明专利]一种微生物发酵抗衰老食品制剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201910085109.2 | 申请日： | 2019-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN109601990A | 公开（公告）日： | 2019-04-12 |
| 发明（设计）人： | 侯建威 | 申请（专利权）人： | 侯建威 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L7/104;A23L11/00;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 厉洋洋 |
| 地址： | 073099 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种微生物发酵抗衰老食品制剂及其制备方法，属于食品制剂加工领域，所述微生物发酵抗衰老食品制剂为如下质量分数的原料：9％‑11％越橘属果实提取物，22％‑26％鞑靼荞麦，22％‑26％高粱，9％‑11％小麦，11％‑13％燕麦，5％‑7％大麦，4％‑6％豌豆，1％‑3％黍米，1％‑3％麸皮，1％‑3％米糠和2％‑5％盐。本发明所获得的食品制剂包含绿原酸、熊果酸、花青素、川穹嗪、没食子酸和芦丁等营养成分，能够增强营养物质的吸收、抗炎抗菌、增强细胞活力及柔韧性、增强血液循环、抵抗衰老、预防及治疗高血压、高血糖、糖尿病、高脂血症、癌症及心脑血管等疾病，具有一定作用。 | ||
| 搜索关键词： | 食品制剂 微生物发酵 抗衰老 制备 越橘 果实提取物 柔韧性 燕麦 麸皮 抵抗衰老 高脂血症 没食子酸 细胞活力 心脑血管 血液循环 营养物质 质量分数 鞑靼荞麦 高血糖 花青素 绿原酸 熊果酸 川穹 大麦 抗菌 抗炎 芦丁 米糠 黍米 豌豆 高粱 高血压 糖尿病 癌症 小麦 疾病 吸收 治疗 预防 加工 | ||
【主权项】：
1.一种微生物发酵抗衰老食品制剂，其特征在于，为如下质量分数的原料：9％‑11％越橘属果实提取物，22％‑26％鞑靼荞麦，22％‑26％高粱，9％‑11％小麦，11％‑13％燕麦，5％‑7％大麦，4％‑6％豌豆，1％‑3％黍米，1％‑3％麸皮，1％‑3％米糠和2％‑5％盐。
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