[发明专利]一种从鱼鳞中提取胶原蛋白的方法

摘要

本发明属于化工领域，具体涉及一种从鱼鳞中提取胶原蛋白的方法。本发明从鱼鳞中提取胶原蛋白的方法包括以下步骤：首先将鱼鳞复水后加入氢氧化钠水溶液去脂，然后加酸清洗后洗至中性，得预处理鱼鳞，随后将预处理鱼鳞辐照处理，并粉碎、酶解后加入硫醇蛋白酶抑制剂得到胶原蛋白粗提液，随后加入氢氧化钠水溶液沉淀胶原蛋白、加入乙酸水溶液溶解后过离子交换柱纯化，最后辐照处理，即得。本发明提供的从鱼鳞中提取胶原蛋白的方法，能够最大限度的保持所提取胶原蛋白的活性，同时能够去除鱼鳞中含有的药物残留，提高胶原蛋白稳定性，从而提供一种安全有效的胶原蛋白。

主权项

1.一种从鱼鳞中提取胶原蛋白的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1向鱼鳞中加入鱼鳞质量7‑9倍的水，加热至40‑50℃，浸泡2‑4小时，得复水鱼鳞；S2向步骤S1所得复水鱼鳞加入质量分数为6％‑15％的氢氧化钠水溶液浸泡20‑30h，去除氢氧化钠水溶液，得去脂鱼鳞；S3将步骤S2所得去脂鱼鳞在质量分数为10％的盐酸水溶液中浸泡2‑3h，用蒸馏水洗至中性，得预处理鱼鳞；S4将步骤S3所得预处理鱼鳞进行辐照处理，然后加入鱼鳞质量4‑8倍的水浸泡1‑3小时，得辐照鱼鳞；S5将步骤S4所得辐照鱼鳞粉碎，得鱼鳞粉；S6向步骤S5所得鱼鳞粉中加入水和混合酶液，在7‑11℃下30‑50W连续超声搅拌0.5‑1h，然后加入硫醇蛋白酶抑制剂，得酶解鱼鳞液；S7将步骤S6所得酶解鱼鳞液过300目筛，收集滤液，4000‑6000r/min离心15‑25min，收集上清液，得胶原蛋白粗提液；S8向步骤S7所得胶原蛋白粗提液中加入0.15‑0.16mol/L的氢氧化钠水溶液，4000‑5000r/min离心15‑25min，去上清，得胶原蛋白沉淀；S9将步骤S8所得胶原蛋白沉淀用乙酸水溶液溶解，得胶原蛋白溶液；S10将步骤S9所得胶原蛋白溶液过离子交换树脂，得纯化胶原蛋白溶液，于温度为‑45～‑35℃，真空度为30‑40Pa条件下冷冻干燥8‑10小时，进行辐照处理，即得纯化胶原蛋白粉。