[发明专利]一种葡萄酒专用发酵装置

摘要

本发明涉及酿酒技术领域，尤其是一种葡萄酒专用发酵装置，包括圆柱形的第一玻璃桶，所述第一玻璃桶开口的一端上固定设有圆环状的第三密封圈。本发明将经过处理的葡萄放置在第二玻璃桶中，再将桶盖盖在第二玻璃桶上，并且让挤压板和推动板靠近桶盖设置，发酵几天后，再用挤压板和推动板将漂浮的葡萄皮再次按压到第二玻璃桶内的葡萄汁液中两到三次，一方面防止葡萄皮生霉、变酸，另一方面可将葡萄皮上的色素浸入葡萄汁液中，发酵完成后，将第二玻璃桶缓慢的从第一玻璃桶中取出，并用挤压板和推动板缓慢挤压第二玻璃桶中的液体，让葡萄汁液顺着孔洞流到第一玻璃桶中，葡萄渣留在第二玻璃桶中，最后将桶盖盖在第一玻璃桶上即可。

主权项

1.一种葡萄酒专用发酵装置，包括圆柱形的第一玻璃桶(1)，其特征在于，所述第一玻璃桶(1)开口的一端上固定设有圆环状的第三密封圈(18)，所述第一玻璃桶(1)内部插装有圆柱形的第二玻璃桶(3)，所述第二玻璃桶(3)的底壁上等距且贯穿开设有孔洞(4)，所述第二玻璃桶(3)下方的第一玻璃桶(1)内侧壁上固定设有限位装置，所述第二玻璃桶(3)一端延伸至第一玻璃桶(1)外部且外侧壁上同轴心固定设有边沿圆环(17)，所述边沿圆环(17)与第三密封圈(18)远离第一玻璃桶(1)的侧面相接触，所述第二玻璃桶(3)上设有桶盖(5)，所述桶盖(5)上靠近边沿圆环(17)的侧面上设有密封装置，所述桶盖(5)上贯穿设有圆筒(11)，且圆筒(11)上滑动套设有第一密封圈(12)，所述第一密封圈(12)固定在桶盖(5)上，在所述第二玻璃桶(3)内部的圆筒(11)一端上垂直固定设有挤压板(9)，所述挤压板(9)远离圆筒(11)的侧面上等距固定设有针柱(14)，所述挤压板(9)远离圆筒(11)的一侧设有推动板(13)，所述推动板(13)上开设有与针柱(14)相对应的插装孔，所述针柱(14)贯穿插装孔设置，所述推动板(13)靠近挤压板(9)的侧面中部垂直固定设有插装杆(10)，所述插装杆(10)远离推动板(13)的一端贯穿挤压板(9)并穿过圆筒(11)设置。