[发明专利]一种富含DHA、EPA人类营养功能性食用油脂组合物在审
| 申请号： | 201910098024.8 | 申请日： | 2019-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN109588500A | 公开（公告）日： | 2019-04-09 |
| 发明（设计）人： | 李普选;张科红 | 申请（专利权）人： | 郑州远洋油脂工程技术有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/06 |
| 代理公司： | 郑州立格知识产权代理有限公司 41126 | 代理人： | 田磊 |
| 地址： | 450000 河南省郑州市金*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含DHA、EPA人类营养功能性食用油脂组合物，以下质量百分比的原料配置而成：植物油70～99%，浓香型植物油1～30%，鱼油0.003～15%，抗氧化剂微量0.05%～0.3%；每100g调和油组合物中含有DHA和EPA总和量为1mg～199mg和601mg～3000mg的产品，分别适用于普通人群和特殊人群营养强化。 | ||
| 搜索关键词： | 功能性食用油脂 植物油 人类营养 富含 鱼油 质量百分比 抗氧化剂 人群营养 原料配置 调和油 浓香型 人群 | ||
【主权项】：
1.一种富含DHA、EPA人类营养功能性食用油脂组合物，其特征在于，通过在基础油中添加鱼油和抗氧化剂混合制得：其中，鱼油、抗氧化剂的添加量分别为基础油重量的0.003～15%和0.05%～0.3%。
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