[发明专利]改进的挤出方法和相关设备

摘要

用于通过面团串的挤出生产三维产品的方法，包括：在包括圆柱管状本体和活塞的挤出机中提供粘弹性食物面团的步骤；在所述圆柱管状本体中使活塞前进的挤出步骤；以及通过停止所述活塞的前进运动的中断挤出步骤；分配设备包括这样的圆柱管状本体和这样的活塞，以及包括这样的挤出机的用于通过3D打印过程打印产品的生产的打印机。

主权项

1.用于通过挤出并堆积面团串生产三维产品的方法，包括如下步骤：a)提供挤出机，所述挤出机包括圆柱管状本体和活塞，所述圆柱管状本体包括由具有至少一个喷嘴的底部所封闭的第一端和第二端，所述活塞包括能够移动地彼此联接的杆和活塞头；b)将粘弹性食物面团供给入所述圆柱管状本体中；c)将所述活塞设置在所述圆柱管状本体的侧壁中，所述活塞头与所述圆柱管状本体的所述侧壁接触并且在所述圆柱管状本体内部能够自由滑动，并且所述粘弹性食物面团完全容纳在所述活塞头和所述底部之间；d)通过所述杆和所述活塞头逐渐地前进而将所述粘弹性食物面团挤出，所述活塞头与所述杆联接并被所述杆推动，在所述圆柱管状本体中沿着滑动路径朝向所述圆柱管状本体的所述底部，致使连续的面团串从所述至少一个喷嘴以预设速度供给；e)通过沿着所述滑动路径在特定位置停止所述杆的前进并且通过所述杆朝向所述第二端的立即移动而中断所述粘弹性食物面团的挤出，从而将所述杆从所述活塞头解除联接并使所述活塞头被所述粘弹性面团推向所述圆柱管状本体的所述第二端。