[发明专利]一种熟梅原味颗粒含片及其制备方法有效
| 申请号： | 201910133602.7 | 申请日： | 2019-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN110050970B | 公开（公告）日： | 2022-05-20 |
| 发明（设计）人： | 艾静汶;刘功德;黄欣欣;任二芳;李建强;谢朝敏;罗小杰;苏艳兰;程三红;叶雪英;阮耀礼;杨通标;钟正;张宇 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区亚热带作物研究所（广西亚热带农产品加工研究所） |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/10;A23P10/20;A23L5/10 |
| 代理公司： | 贵州派腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 530002 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及休闲食品技术领域，特别涉及一种熟梅原味颗粒含片及其制备方法，该熟梅原味颗粒含片是将主料和辅料混合制粒后，再压制成片；其中，主料至少包括熟梅粉、话梅肉颗粒；辅料包括青梅精、润滑剂、甜味剂、赋形剂，本发明的颗粒含片梅香味轻淡、清爽，色泽均匀，呈深褐色，甜味、酸味、咸味平衡协调，盐分和糖分含量协调，克服了青梅苦涩、味酸的缺陷，使得青梅和熟梅的有效成分得以较大保留，进而确保了含片良好的保健价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 熟梅原味 颗粒 含片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种熟梅原味颗粒含片，其特征在于，是将主料和辅料混合制粒后，再压制成片；其中，主料至少包括熟梅粉、话梅肉颗粒；辅料包括青梅精、润滑剂、甜味剂、赋形剂。
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