[发明专利]一种快餐店生菜加工烫料装置

摘要

本发明公开了一种快餐店生菜加工烫料装置，其结构包括烫料装置、盛料锅、把手、锅盖、上料机构，烫料装置由机体、烫料室、导水机构、加热室、加热器、夹盖器组成，将生菜放入烫料装置内，通过导水机构上的阻水板将生菜推到上料机构，导水机构将加热室内的热水送入烫料室对生菜进行快速烫熟，再利用控制面板控制上料机构把生菜捞出热水，避免生菜内的营养物质被破坏，再通过加热器对热水持续加热，所产生的蒸汽对生菜进行保温，该装置可以快速烫料以及保温，可以避免过热破坏蔬菜的营养价值。

主权项

1.一种快餐店生菜加工烫料装置，其结构包括烫料装置(1)、盛料锅(2)、把手(3)、锅盖(4)、上料机构(5)，所述的盛料锅(2)竖直安装在烫料装置(1)表面上，所述的盛料锅(2)顶端上设有锅盖(4)，所述的盛料锅(2)和锅盖(4)活动连接，所述的盛料锅(2)表面上设有两个把手(3)，所述的盛料锅(2)和把手(3)通过电焊焊接，所述的盛料锅(2)内壁上安装有上料机构(5)，其特征在于：所述的烫料装置(1)由机体(101)、烫料室(102)、导水机构(103)、加热室(104)、加热器(105)、夹盖器(106)组成，所述的机体(101)内部设有烫料室(102)，所述的加热室(104)设于机体(101)内部底端，所述的机体(101)内部底端安装有导水机构(103)，所述的机体(101)表面上设有夹盖器(106)，所述的机体(101)和夹盖器(106)采用间隙配合，所述的机体(101)内部左侧底端上安装有加热器(105)。