[发明专利]一种宽谱沙门氏菌噬菌体LPSTLL及应用有效
| 申请号： | 201910153365.0 | 申请日： | 2019-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN109825479B | 公开（公告）日： | 2020-05-01 |
| 发明（设计）人： | 周洋;刘坤;李锦铨;穆罕默德·沙利弗;叶响;董星星;晏婷 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | C12N7/00 | 分类号： | C12N7/00;A23L3/3571 |
| 代理公司： | 武汉宇晨专利事务所 42001 | 代理人： | 龚莹莹 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品安全领域，具体公开了一种宽谱沙门氏菌噬菌体LPSTLL及应用。本发明提供了的沙门氏菌噬菌体LPSTLL，其保藏编号是：CCTCC NO:M 2019049。本发明中的沙门氏菌噬菌体LPSTLL为烈性噬菌体，具有很广的宿主谱，能裂解鼠伤寒、肠炎、都柏林等13种血清型的沙门氏菌，且还能裂解多株具有耐药性的沙门氏菌。本发明还公开了该噬菌体作为生物控制剂在食品贮藏中的抑菌应用，尤其是能够抑制牛奶和鸡肉中由沙门氏菌增殖引起的污染，从而保证食品的安全卫生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 沙门氏菌 噬菌体 lpstll 应用 | ||
【主权项】：
1. 一种分离的沙门氏菌噬菌体，所述的噬菌体的保藏编号为CCTCC NO：M 2019049。
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