[发明专利]一种旋转式均匀腌制的肉馅搅碎装置

摘要

本发明公开了一种旋转式均匀腌制的肉馅搅碎装置，包括外壳箱，所述外壳箱内侧壁从上至下依次固定有上层板和下层板，所述上层板中开设有竖刀口，所述竖刀口两侧连接有横刀口，所述竖切刀和横切刀相互垂直固定连接，且竖切刀上端固定连接有下切推杆；所述上机轴上连接有若干上转杆，所述下机轴上连接有若干下转杆，所述搅拌槽底壁开设有肉馅孔，所述外壳箱内侧壁在搅拌槽下方固定连接有倾斜槽。本发明可以直接对大块整肉进行碎肉操作，可以大大提高工作效率，而且上下设置的多组碎肉装置进行肉块的搅碎操作，使得搅碎肉馅效果更好，并且能够更好的添加均匀腌制食盐，实用性很强，非常值得推广。

主权项

1.一种旋转式均匀腌制的肉馅搅碎装置，包括外壳箱(1)，其特征在于：所述外壳箱(1)内侧壁从上至下依次固定有上层板(2)和下层板(3)，所述上层板(2)中开设有竖刀口(4)，所述竖刀口(4)两侧连接有横刀口(5)，所述竖刀口(4)和横刀口(5)中分别活动插设有竖切刀(6)和横切刀(7)，所述竖切刀(6)和横切刀(7)相互垂直固定连接，且竖切刀(6)上端固定连接有下切推杆(8)；所述上层板(2)上贯通插设有绞肉罩(9)，所述绞肉罩(9)顶部固定设置有绞肉电机(10)，所述绞肉电机(10)穿过绞肉罩(9)固定连接有转动板(11)，所述转动板(11)下方固定连接有绞肉推杆(12)，所述绞肉推杆(12)远离转动板(11)一侧固定连接有安装板(13)，所述安装板(13)远离绞肉推杆(12)一侧固定有若干枝干(14)，所述枝干(14)远离安装板(13)一侧固定有开口罩(15)，所述开口罩(15)中转动插设有锥轴(16)，所述锥轴(16)上固定有绞肉锥(17)；所述上层板(2)和下层板(3)之间的外壳箱(1)侧壁开设有进肉口(18)，所述下层板(3)中间隔设置有可活动的下肉板(19)，所述下肉板(19)远离上层板(2)一侧开设有插槽(20)，所述插槽(20)中固定设置有杆轴(21)，所述杆轴(21)上活动套设有支撑杆(22)，所述支撑杆(22)远离下层板(3)一侧固定连接有下肉推杆(23)，所述下肉推杆(23)另一端连接于下肉板(19)上，所述支撑杆(22)下端固定连接于挡板(24)上；所述挡板(24)固定在搅拌槽(25)侧壁上且挡住搅拌槽(25)一半开口，所述搅拌槽(25)固定连接在外壳箱(1)内侧壁上，所述搅拌槽(25)底壁外侧固定有下电机(26)，所述下电机(26)连接有下机轴(27)，且下机轴(27)穿过搅拌槽(25)底壁，所述挡板(24)上方固定有上电机(28)，所述上电机(28)连接有上机轴(29)，所述上机轴(29)穿过挡板(24)；所述上机轴(29)上连接有若干上转杆(30)，所述下机轴(27)上连接有若干下转杆(31)，所述搅拌槽(25)底壁开设有肉馅孔(32)，所述上转杆(30)上表面依次开设有调料仓(33)，所述调料仓(33)底部连接有下料孔(34)，所述下料孔(34)下方活动连接有挡孔柱(35)，所述挡孔柱(35)中转动插设有固定轴(36)，所述固定轴(36)与挡孔柱(35)之间通过扭转弹簧(361)连接，且固定轴(36)两端固定连接于上搅拌齿(37)中，所述上搅拌齿(37)间隔连接于上转杆(30)上，所述下转杆(31)上间隔连接有下搅拌齿(38)，所述下搅拌齿(38)和上搅拌齿(37)相互啮合，且下搅拌齿(38)与挡孔柱(35)活动连接；所述外壳箱(1)内侧壁在搅拌槽(25)下方固定连接有倾斜槽(41)，所述倾斜槽(41)底壁依次连接有底部电机(42)，所述底部电机(42)上连接有插入轴(43)并穿过倾斜槽(41)底壁，所述插入轴(43)上分别连接有下转轴杆(44)和上转轴杆(45)，所述倾斜槽(41)侧壁与外壳箱(1)侧壁贯通且活动插设有堵肉柱(46)。