[发明专利]一种使用智能食物温度探针进行食物烹饪的方法在审
| 申请号： | 201910188920.3 | 申请日： | 2019-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN111693176A | 公开（公告）日： | 2020-09-22 |
| 发明（设计）人： | 孙启永 | 申请（专利权）人： | 宁波方太厨具有限公司 |
| 主分类号： | G01K13/00 | 分类号： | G01K13/00 |
| 代理公司： | 宁波诚源专利事务所有限公司 33102 | 代理人： | 徐雪波;邓青玲 |
| 地址： | 315336 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种使用智能食物温度探针进行食物烹饪的方法，其中智能食物温度探针包括把手，设置在把手下端的插针，及设置在插针上的多个食物探测用温度传感器，把手与插针连接处设有环境探测用温度传感器，将智能食物温度探针的插针插入食物，首先将插针插入食物，开始烹饪，识别各个食物探测用温度传感器与食物之间的位置关系，将所有位于食物内部的食物探测用温度传感器测到的温度值进行平均，作为食物内部温度的参考值；然后判断食物内部温度的参考值是否达到食物成熟的参考温度，直至结束烹饪。与现有技术相比，本发明的优点在于：对插针插入食物位置的要求降低；在整个烹饪过程中，能动态计算食物内部温度，提高温度计算数据的可靠性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 使用 智能 食物 温度 探针 进行 烹饪 方法 | ||
【主权项】：
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