[发明专利]一种卡拉胶的制备方法在审
申请号: | 201910191076.X | 申请日: | 2019-03-12 |
公开(公告)号: | CN109824794A | 公开(公告)日: | 2019-05-31 |
发明(设计)人: | 李清彪;李睿;倪辉;姜泽东;朱艳冰;肖安风;黄高凌;李利君;杨远帆;蔡慧农 | 申请(专利权)人: | 集美大学 |
主分类号: | C08B37/00 | 分类号: | C08B37/00 |
代理公司: | 厦门创象知识产权代理有限公司 35232 | 代理人: | 王凤玲 |
地址: | 361000 福*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | 本发明提供了一种卡拉胶的制备方法,包括碱处理:将麒麟菜样品放入含有10%(m/V)NaOH的乙醇溶液中,置于65℃水浴中碱处理4h;醇清洗:将碱处理后的麒麟菜样品用乙醇溶液清洗并浸泡过夜;煮胶:将醇清洗后的麒麟菜样品冲洗掉表面乙醇,再加入蒸馏水,调pH至10‑11后,置于90℃水浴中提取4h,趁热过滤,得到胶液;沉胶:将所述胶液与乙醇混合沉淀出所述卡拉胶,从而制得低钾型卡拉胶。 | ||
搜索关键词: | 卡拉胶 碱处理 麒麟菜 清洗 乙醇溶液 胶液 水浴 制备 蒸馏水 趁热过滤 乙醇混合 乙醇 低钾 放入 煮胶 冲洗 沉淀 浸泡 | ||
【主权项】:
1.一种卡拉胶的制备方法,其特征在于,包括:碱处理:将麒麟菜样品放入含有10%(m/V)NaOH的乙醇溶液中,置于65℃水浴中碱处理4h;醇清洗:将碱处理后的麒麟菜样品用乙醇溶液清洗并浸泡过夜;煮胶:将醇清洗后的麒麟菜样品冲洗掉表面乙醇,再加入蒸馏水,调pH至10‑11后,置于90℃水浴中提取4h,趁热过滤,获得胶液;沉胶:将所述胶液与乙醇混合沉淀出所述卡拉胶。
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