[发明专利]一种保鲜火锅桌及保鲜方法

摘要

本发明涉及一种能够对食用火锅锅内食材起到保鲜作用的保鲜火锅桌及保鲜方法，包括火锅桌和火锅锅，所述火锅桌的桌面上开有多个用于安放火锅的锅孔，多个锅孔周边设有放电板圈，放电板圈通过导线与低压静电场发生装置的输出端并连连接，低压静电场发生装置的电源端接漏电保护器；所述火锅锅的锅烧部与放电板圈相触，非锅烧部置有绝缘保护层。优点：开创了采用低压静电场用于火锅食用时对食材的保鲜功能，同时又确保了食客食用时的安全。

主权项

1.一种保鲜火锅桌，包括火锅桌（1）和火锅锅（5），其特征是：所述火锅桌的桌面（1）上开有多个用于安放火锅的锅孔（2），多个锅孔（2）周边设有放电板圈（3），放电板圈（3）通过导线与低压静电场发生装置（5）的输出端并连连接，低压静电场发生装置（5）的电源端接漏电保护器（4）；所述火锅锅（5）的锅烧部（6）与放电板圈（3）相触，非锅烧部置有绝缘保护层（7）。