[发明专利]一种植物奶浆及其制备方法在审
| 申请号： | 201910206610.X | 申请日： | 2019-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN109757561A | 公开（公告）日： | 2019-05-17 |
| 发明（设计）人： | 张德坤;黄莉 | 申请（专利权）人： | 黑河市坤鹏生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/02 | 分类号： | A23C11/02 |
| 代理公司： | 合肥汇融专利代理有限公司 34141 | 代理人： | 邝溯琼 |
| 地址： | 164300 黑龙江省黑河*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供一种植物奶浆及其制备方法，涉及奶浆生产技术领域。所述植物奶浆由以下重量份的原料制成：大豆55‑65份、糙米30‑40份、玉米15‑20份、稀奶油35‑45份、鲜牛奶50‑60份、果胶6‑8份、藻胶5‑7份、魔芋12‑16份、淀粉8‑12份、麦麸4‑8份、燕麦5‑10份、酵母0.3‑0.7份、香精2‑4份、甜味剂0.8‑1.2份、乳化剂0.5‑1.0份、稳定剂1‑2份。本发明克服了现有技术的不足，使制得的植物奶浆富含多种膳食纤维，具有成分天然、营养均衡、健康无害的特点，能够有效降低肥胖、高血脂、高血压等疾病的发生，有助于人体的健康，植物奶浆营养丰富，口感香醇，适宜大众口味，适合推广。 | ||
| 搜索关键词： | 植物奶浆 奶浆 种植物 制备 甜味剂 糙米 麦麸 鲜牛奶 香精 燕麦 膳食纤维 生产技术 营养均衡 高血脂 乳化剂 稳定剂 稀奶油 重量份 富含 果胶 魔芋 藻胶 肥胖 酵母 淀粉 高血压 口味 大豆 健康 玉米 疾病 | ||
【主权项】：
1.一种植物奶浆，其特征在于，所述植物奶浆由以下重量份的原料制成：大豆55‑65份、糙米30‑40份、玉米15‑20份、稀奶油35‑45份、鲜牛奶50‑60份、果胶6‑8份、藻胶5‑7份、魔芋12‑16份、淀粉8‑12份、麦麸4‑8份、燕麦5‑10份、酵母0.3‑0.7份、香精2‑4份、甜味剂0.8‑1.2份、乳化剂0.5‑1.0份、稳定剂1‑2份。
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