[发明专利]一种高载量多甲氧基黄酮速溶微胶囊粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201910209449.1 | 申请日： | 2019-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN109953336A | 公开（公告）日： | 2019-07-02 |
| 发明（设计）人： | 李艳;刘飞;胡艳;刘石林;李斌 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/115;A23L33/19;A23L33/185;A23P10/30;A61K9/50;A61K47/44;A61K47/42;A61K8/49;A61K8/92;A61K8/11;A61Q19/00 |
| 代理公司： | 北京金智普华知识产权代理有限公司 11401 | 代理人： | 杨采良 |
| 地址： | 430000 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高载量多甲氧基黄酮类化合物的速溶微胶囊粉及其制备方法，属于食品领域。本发明是以功能性油脂、多甲氧基黄酮类化合物，植物精油为芯材，与蛋白类乳化剂壁材反应制备而成。本发明制备的微胶囊粉末显著提升了多甲氧基黄酮类化合物的载量与稳定性；制得的微胶囊粉末的溶解速度较快，具有较高的水分散能力和溶解量。而且，本发明制得的多甲氧基黄酮类化合物速溶微胶囊粉的水分散性和生物可给性也得到显著改善。另外，本发明原料均为食品级材料，制得的产品不含有机溶剂，且制备条件温和，使用更加安全，产品质量稳定，储存期更长，可广泛用于食品、保健品、药品、化妆品。 | ||
| 搜索关键词： | 多甲氧基黄酮 类化合物 制备 微胶囊 微胶囊粉末 功能性油脂 生物可给性 食品级材料 水分散能力 食品领域 水分散性 植物精油 制备条件 质量稳定 储存期 机溶剂 溶解量 乳化剂 壁材 芯材 保健品 化妆品 溶解 蛋白 安全 | ||
【主权项】：
1.一种高载量多甲氧基黄酮速溶微胶囊粉，其特征在于：由以下质量百分比含量的各成分组成：![]()
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