[发明专利]一种利用复合酶生产巴旦杏果皮浆粕的工艺

摘要

本发明涉及一种浆粕的生产工艺，尤其涉及一种利用复合酶生产巴旦杏果皮浆粕的工艺。本工艺将脂肪酶、溶菌酶、果胶酶、阿魏酸酯酶、醛缩酶、漆酶、木聚糖酶、阿拉伯糖酶、纤维素酶和葡聚糖酶混合组成复合酶，然后在巴旦杏果皮打浆完成后加入所述复合酶搅拌混匀。接着通入氯气进行氯化，再接着通过次氯酸钠进行漂白，接着通过盐酸进行酸处理，最后送入浓缩机浓缩后通过打浆机得到巴旦杏果皮浆粕。本发明得到的巴旦杏果皮浆粕品质好，粘度好，聚合度高，天然无公害，而且由于复合酶的加入，避免了半纤维素、木质素和果胶质等的干扰，保证了工艺的正常进行。

主权项

1.一种利用复合酶生产巴旦杏果皮浆粕的工艺，其特征在于，包括以下步骤：A、取复合酶，所述复合酶包含有脂肪酶、溶菌酶、果胶酶、阿魏酸酯酶、醛缩酶、漆酶、木聚糖酶、阿拉伯糖酶、纤维素酶和葡聚糖酶；B、取巴旦杏果皮，清水冲洗，然后进行蒸煮；C、将步骤B中蒸煮过后的巴旦杏果皮通过清水进行洗料，洗料完成后进行打浆；D、将步骤C中打浆后的巴旦杏果皮进行精选除去杂质和浆团，然后加入步骤A中的复合酶后搅拌；E、将步骤D中搅拌后的巴旦杏果皮经过浓缩机进行浓缩；F、将步骤E中的浓缩后的巴旦杏果皮通入氯化塔中，然后向氯化塔中通入氯气，然后通过次氯酸钠进行漂白；G、将步骤F中漂白后的巴旦杏果皮加入水后混合，所述水与所述巴旦杏果皮的质量比为1：(8～14)，然后向所述混合后的溶液中加入盐酸进行酸处理，然后进行过滤，将过滤后的滤液用清水洗涤至PH为6.8～7.2；H、将步骤G中的清水洗涤后的滤液通入浓缩机浓缩后，送入抄浆机后得到巴旦杏果皮浆粕。