[发明专利]一种稠酒的酿造装置及酿造工艺在审
| 申请号： | 201910209699.5 | 申请日： | 2019-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN109735412A | 公开（公告）日： | 2019-05-10 |
| 发明（设计）人： | 闫雄飞;胡道中 | 申请（专利权）人： | 西安大业食品有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710200 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种稠酒酿造装置，属于液体发酵酿酒技术领域，包括箱体，所述箱体内套设有呈圆柱形的内胆，所述内胆与箱体之间形成有保温腔，所述保温腔内设置有加热件，所述箱体上设置有用于将内胆盖住的第二盖体，所述箱体上设置有温控器，所述温控器与加热件电性连接，所述温控器上的温度传感器位于保温腔内。使用时，将各种物料搅拌均匀后一同倒入至内胆内，然后盖上第二盖体以进行发酵，同时接通外部电源，使得加热件对内胆进行加热，温控器将使得内胆内的环境能够保持恒温，本发明具有更容易控制酒曲与经过处理的糯米的添加比例，保证产品的品质的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 温控器 内胆 保温腔 加热件 酿造装置 稠酒 温度传感器 第二盖体 电性连接 酿酒技术 酿造工艺 外部电源 物料搅拌 液体发酵 内胆盖 糯米 盖体 酒曲 内套 加热 发酵 接通 保证 | ||
【主权项】：
1.一种稠酒酿造装置，其特征在于：包括箱体(1)，所述箱体(1)内套设有呈圆柱形的内胆(11)，所述内胆(11)与箱体(1)之间形成有保温腔(12)，所述保温腔(12)内设置有加热件(121)，所述箱体(1)上设置有用于将内胆(11)盖住的第二盖体(3)，所述箱体(1)上设置有温控器(123)，所述温控器(123)与加热件(121)电性连接，所述温控器(123)上的温度传感器位于保温腔(12)内。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于西安大业食品有限公司，未经西安大业食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910209699.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种黑糯米酿造的黄酒及其制备方法
- 下一篇：一种提高蓝莓酒品质的生产方法
