[发明专利]一种液质联用检测食品中赭曲霉毒素A的方法在审
| 申请号： | 201910210068.5 | 申请日： | 2019-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN110187014A | 公开（公告）日： | 2019-08-30 |
| 发明（设计）人： | 阮栋梁;王晖;程发良 | 申请（专利权）人： | 东莞理工学院 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 陈卫 |
| 地址： | 523000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种液质联用检测食品中赭曲霉毒素A的方法。所述方法包括如下步骤：利用QuEChERS法处理待测食品得待测食品样品，然后利用液质联用法对待测食品样品进行检测；色谱条件如下：流动相：流动相A为乙酸铵水溶液，流动相B为乙酸铵甲醇溶液；洗脱条件：0→0.5→4→5.1→7.5→8→10min，流动相B的体积分数为18％→35％→55％→90％→95％→18％→18％。本发明采用QuEChERS样品处理与液质联用法联用方法检测食品中的赭曲霉毒素A，可对样品进行定量、半定量分析，使结果具有更高的准确度。本发明提供的方法具有高通量、快速、安全、低成本等特点，可实现食品中赭曲霉毒素A的高效检测。 | ||
| 搜索关键词： | 赭曲霉毒素A 流动相 联用检测 食品样品 液质 种液 乙酸铵甲醇溶液 乙酸铵水溶液 半定量分析 准确度 高效检测 色谱条件 体积分数 洗脱条件 样品处理 低成本 高通量 检测 联用 安全 | ||
【主权项】：
1.一种液质联用检测食品中赭曲霉毒素A的方法，其特征在于，包括如下步骤：利用QuEChERS法处理待测食品得待测食品样品，然后利用液质联用法对待测食品样品进行检测；其中，色谱条件如下：流动相：流动相A为乙酸铵水溶液，流动相B为乙酸铵甲醇溶液；洗脱条件：0→0.5min→4min→5.1min→7.5min→8min→10min，流动相B的体积分数为18％→35％→55％→90％→95％→18％→18％。
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