[发明专利]杯装虫草巴戟酒的酒杯外壁防霉处理方法在审
| 申请号： | 201910213570.1 | 申请日： | 2019-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN109909222A | 公开（公告）日： | 2019-06-21 |
| 发明（设计）人： | 张帅;程昊 | 申请（专利权）人： | 肇庆学院;广西科技大学 |
| 主分类号： | B08B3/08 | 分类号： | B08B3/08;B65B55/24 |
| 代理公司： | 柳州市荣久专利商标事务所(普通合伙) 45113 | 代理人： | 韦微 |
| 地址： | 526061 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种杯装虫草巴戟酒的酒杯外壁防霉处理方法，取杯装虫草巴戟酒，用质量浓度0.7‑1.1%的十二烷基甜菜碱清洗液浸泡清洗10‑20min，用水将清洗液清洗干净后，取出晾干。本发明从表面活性剂中，筛选出十二烷基甜菜碱BS‑12作为清洗液，可有效防止在储藏过程中因包装时虫草巴戟酒溢出而导致酒杯外壁被霉菌污染而出现发霉的现象。试验结果表明：采用0.9%的十二烷基甜菜碱BS‑12清洗液浸泡已包装的杯装虫草巴戟酒15min，为最有效的防霉处理措施。本发明工艺处理时间短，且在确保产品安全下杀灭残留在外壁的酒液中可能存在的微生物，能确保在储藏过程中酒杯外壁不长霉菌。 | ||
| 搜索关键词： | 虫草巴戟酒 酒杯外壁 十二烷基甜菜碱 防霉处理 清洗液浸泡 清洗液 杯装 清洗 表面活性剂 产品安全 工艺处理 霉菌污染 晾干 霉菌 发霉 酒液 取杯 外壁 种杯 微生物 溢出 取出 残留 筛选 | ||
【主权项】：
1.一种杯装虫草巴戟酒的酒杯外壁防霉处理方法，其特征在于：取包装密封后的杯装虫草巴戟酒，用质量浓度0.7‑1.1%的十二烷基甜菜碱清洗液浸泡清洗10‑20min，再用水将酒杯外壁上的清洗液清洗干净后，取出晾干。
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