[发明专利]一种灵芝多糖的精制工艺

摘要

本发明涉及一种灵芝多糖的精制工艺，该工艺以干燥灵芝为原料，经粉碎过筛、超声提取多糖、胰蛋白酶酶解蛋白杂质、阳离子交换树脂脱酶、正向渗透膜处理、喷雾干燥等工艺步骤，制备获得精制灵芝多糖。本发明采用单一胰蛋白酶水解灵芝多糖提取液中蛋白杂质，胰蛋白酶等电点高于其最适反应pH，酶解结束后直接用阳离子交换树脂脱酶，无需再次调节pH值，工艺简单；脱酶后的多糖提取液经填充100倍吸水接枝淀粉、截留分子量5000Da的正向渗透膜处理，在浓缩同时去除蛋白酶解肽段，分离效率高，能耗低；将胰蛋白酶酶解、阳离子交换树脂脱酶和正向渗透膜处理进行工艺串联，不仅蛋白杂质去除彻底，多糖纯度高，而且脱蛋白条件温和，多糖活性结构稳定。

主权项

1.一种灵芝多糖的精制工艺，其特征在于包括以下步骤：(1)干燥灵芝原料经粉碎后过100目筛网，得灵芝粉末；(2)将灵芝粉末加入50～100倍质量的水中，进行超声提取，离心取上清液，得灵芝多糖粗提液；(3)调节灵芝多糖粗提液pH至7.8～8.5，加入胰蛋白酶，在35～40℃条件下酶解提取液中蛋白杂质，离心取上清液，得灵芝多糖酶解液；(4)在灵芝多糖酶解液中加入阳离子交换树脂，搅拌，去除残留的胰蛋白酶，过滤取滤液，得灵芝多糖精提液；(5)灵芝多糖精提液经正向渗透膜处理，得灵芝多糖精提浓缩液；(6)灵芝多糖精提浓缩液经喷雾干燥，得精制灵芝多糖干粉。