[发明专利]一种利用β-1,6葡聚糖酶联产酵母葡聚糖、甘露糖蛋白和酵母提取物的方法有效
| 申请号： | 201910220003.9 | 申请日： | 2019-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN109912700B | 公开（公告）日： | 2022-08-09 |
| 发明（设计）人： | 崔中利;乔燕;叶现丰;李周坤;曹慧 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | C07K14/395 | 分类号： | C07K14/395;C07K1/14;C07K1/34;C08B37/02;C12N1/06;C12R1/865 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司 32218 | 代理人： | 傅婷婷;徐冬涛 |
| 地址： | 211225 江苏省南京市溧*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种利用β‑1,6葡聚糖酶联产酵母葡聚糖、甘露糖蛋白和酵母提取物的方法，该方法以酵母细胞为原料，通过对酵母细胞进行高温灭活处理，离心，干燥上清得到酵母提取物；利用β‑1,6葡聚糖酶酶解酵母细胞壁，离心，离心分别得到的酶解液上清和酶解沉淀，酶解液上清经水提醇沉、离心分离、干燥得到甘露糖蛋白；乙醇经回收后，剩余液体部分经浓缩、喷雾干燥得到酵母提取物；酶解沉淀经脱脂、蛋白酶处理、喷雾干燥得到酵母葡聚糖。本发明制备的酵母葡聚糖和甘露糖蛋白纯度高、得率高，且制备过程成本低，不使用强酸、强碱试剂，对环境污染小。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 聚糖 联产 酵母 甘露 糖蛋白 提取物 方法 | ||
【主权项】：
1.一种利用β‑1,6葡聚糖酶联产酵母葡聚糖、甘露糖蛋白和酵母提取物的方法，其特征在于，以酵母细胞为原料，通过对酵母细胞进行高温灭活处理，离心，干燥上清得到酵母提取物；利用β‑1,6葡聚糖酶酶解沉淀中的酵母细胞壁，离心分别得到的酶解液上清和酶解沉淀，酶解液上清经乙醇沉淀、离心分离、干燥后得到甘露糖蛋白；乙醇经回收后，剩余液体部分经浓缩、喷雾干燥得到酵母提取物；酶解沉淀依次经脱脂、蛋白酶处理、喷雾干燥得到酵母葡聚糖。
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