[发明专利]以罗氏阿太菌为菌种生产硬葡聚糖发酵液的方法有效
| 申请号： | 201910225453.7 | 申请日： | 2019-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN109762858B | 公开（公告）日： | 2022-05-31 |
| 发明（设计）人： | 张禹;张国沛;张少华;贾敬敏 | 申请（专利权）人： | 河北鑫合生物化工有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/08 | 分类号： | C12P19/08;C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 石家庄海天知识产权代理有限公司 13101 | 代理人： | 田文其 |
| 地址： | 055650 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及微生物发酵，特别是指一种以罗氏阿太菌为菌种生产硬葡聚糖发酵液的方法。它包括将罗氏阿太菌CGMCCNo.7760接种到含有碳源的培养液中，添加必要的氮源及营养物质；调节培养液的pH，进行通气搅拌发酵等工艺步骤，其中培养液采用玉米绵白糖及豌豆蛋白作为主要成分。本发明解决了现有技术中存在的收率低、发酵周期长、后提取难度大等问题，具有发酵周期短，收率高，所制备的硬葡聚糖在抗温性能指标优于现有产品，生产成本低等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 罗氏阿太菌 菌种 生产 聚糖 发酵 方法 | ||
【主权项】：
1.以罗氏阿太菌为菌种生产硬葡聚糖发酵液的方法，是将罗氏阿太菌CGMCCNo.7760(Athelia rolfsii)为菌种接种到含有碳源、必要的氮源及营养物质的无菌培养液中，调节培养液的pH，进行通气搅拌发酵得到硬葡聚糖发酵液；其特征在于所述的无菌培养液由如下含量的原料组成：玉米绵白糖80g/L‑100g/L；豌豆蛋白3g/L‑5g/L；KH2PO4 1.0g/L‑2.5g/L；MgSO4·7H2O 0.3g/L‑0.4g/L；柠檬酸1.3g/L‑1.5g/L；余量为无菌水；pH＝5.0‑6.0。
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