[发明专利]一种蒸锅

摘要

本发明涉及一种蒸锅，该蒸锅包括蒸格、锅盖、把手、加热器、温度计、回流管；所述温度计插于所述锅盖内；所述蒸格带透汽孔且在锅盖之下锅底之上；所述锅底位于蒸格之下；所述加热器从锅底底部或侧面引出，再又从锅底底部接入锅底，加热器最低处有排水开关；锅底、蒸格、锅盖上都带有把手；所述温度计为双金属温度计；温度计读数为表盘读数，或带液晶显示的读数；所述回流管从锅盖顶部和锅盖侧面凝结水集液槽、上部蒸格凝结水集液槽接出，往下连接到加热器，回流管和加热器连接处有限流孔，凝结水接水管包含过滤网；蒸锅产生的蒸汽，在加热器再被加热到200℃，从而使食物更快蒸熟、蒸烂。