[发明专利]芸香柚皮苷作为佐剂在促进和维持口服耐受中的应用有效
| 申请号： | 201910237902.X | 申请日： | 2019-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN109932506B | 公开（公告）日： | 2020-02-07 |
| 发明（设计）人： | 时晓磊;赵丽娜;杨彬;牛丽艳;隗继浩 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | G01N33/543 | 分类号： | G01N33/543 |
| 代理公司： | 22212 长春市恒誉专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 梁紫钺 |
| 地址： | 130012 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及芸香柚皮苷的用途，特别涉及芸香柚皮苷作为佐剂在促进和维持口服耐受中的应用，经实验表明，芸香柚皮苷加入食品中能够作为佐剂缓解卵白蛋白OVA过敏引起的体重下降和体温下降，缓解过敏引起的腹泻症状，以及缓解多种免疫球蛋白介导的超敏反应，对口服耐受具有辅助作用，能够促进和维持口服耐受能力。本发明对于低致敏鸡蛋制品或其他高蛋白制品的开发具有重要的指导性意义和借鉴意义，对于过敏人群的营养和健康的研究具有重要启发。 | ||
| 搜索关键词： | 柚皮苷 芸香 耐受 佐剂 过敏 免疫球蛋白 缓解 高蛋白制品 超敏反应 辅助作用 过敏人群 鸡蛋制品 卵白蛋白 耐受能力 体重下降 介导 体温 致敏 腹泻 应用 健康 开发 研究 | ||
【主权项】：
1.芸香柚皮苷作为佐剂在制备卵白蛋白口服耐受食品中的应用，其特征在于：所述的芸香柚皮苷能够促进和维持机体对卵白蛋白的口服耐受。/n
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