[发明专利]一种具有纠正肾阳虚功效的爬沙虫提取物的制备方法

摘要

本发明属于功能食品制备领域，具体为一种具有纠正肾阳虚功效的爬沙虫提取物的制备方法。该制备方法包括以下步骤：爬沙虫预处理→冷冻干燥、粉碎→脱脂→酶法提取蛋白质→灭酶→酶解液制备→动物实验→测血清指标。本发明中制备得到的爬沙虫提取物与传统直接使用食用爬沙虫相比，由于通过酶解步骤，得到更小分子的蛋白或者氨基酸，使人体更容易吸收利用；与传统直接食用爬沙虫相比，我们通过提取初步提纯，使得蛋白含量更高，提高疗效，对肾阳虚有更好的预防和治疗效果。

主权项

1.一种具有纠正肾阳虚功效的爬沙虫提取物的制备方法，其特征在于包括以下步骤：1）爬沙虫预处理：首先将新鲜爬沙虫放进清水中清洗，将虫体表面的污秽物彻底清洗干净；然后将爬沙虫在清水中浸泡至虫体体内杂质排出后再次清洗，将清洗干净的爬沙虫放置‑4至‑30℃冰箱冷冻10‑24h；最后取出爬沙虫清水解冻，去其头尾及其内脏；2）冷冻干燥、粉碎：将经步骤1）处理后的爬沙虫于‑4至‑30℃的条件下再次冷冻10‑24h，然后取出进行真空冷冻干燥，将冷冻干燥好的虫体进行粉碎，过20‑60目筛，得到的取爬沙虫干粉进行‑20℃冷藏备用；3）脱脂：取爬沙虫干粉，利用无水乙醚进行索式脱脂，再进行抽滤后得到脱脂虫粉；4）酶法提取蛋白质：用木瓜蛋白酶将得到的脱脂虫粉进行水解；5）灭酶：脱脂虫粉用木瓜蛋白酶水解完成后进行灭酶，将水温升至90℃灭酶0.5h；待虫粉液冷却，置冰箱冷藏10‑24h；6）爬沙虫蛋白粉制备：将冷藏的虫粉液进行过滤，得到爬沙虫蛋白液；将爬沙虫蛋白液冷冻，然后进行真空冷冻干燥得爬沙虫蛋白粉，冷藏备用；7）酶解液制备：取步骤6）中得到的爬沙虫蛋白粉，加入复合酶进行酶解，待酶解结束后，将pH值调至中性，将水温升至90℃并保持10min灭酶，灭酶结束后对获得的酶解液在以4000r/min条件下离心20min，上清液为酶解粗提掖，即最终爬沙虫提取物。