[发明专利]一种从发酵液中提取银耳多糖的方法在审

专利信息
申请号: 201910265408.4 申请日: 2019-04-03
公开(公告)号: CN109836511A 公开(公告)日: 2019-06-04
发明(设计)人: 马霞;杨萌;何艳;邵丽 申请(专利权)人: 上海应用技术大学
主分类号: C08B37/00 分类号: C08B37/00
代理公司: 上海申汇专利代理有限公司 31001 代理人: 王婧
地址: 200235 *** 国省代码: 上海;31
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摘要: 发明提供了一种从发酵液中提取银耳多糖的方法,其特征在于,包括以下步骤:将发酵液进行冻融处理3~5次,使得发酵液分层,银耳芽孢破碎,离心,所得上清液为银耳胞内多糖与胞外多糖混合液;向银耳胞内多糖与胞外多糖混合液中按体积比1:1~5加入无水乙醇/碳酸钾双水相体系,搅拌10~30min混匀后,静置5~15min分相;将无机盐下相离心分离,取上清液,采用截留分子量为7000~14000Dal的透析袋透析2~4天,截留液经冷冻干燥后,制得银耳多糖。本发明蛋白清除率高,多糖保留率高。
搜索关键词: 发酵液 银耳多糖 胞内多糖 胞外多糖 银耳 混合液 无机盐 截留分子量 双水相体系 取上清液 无水乙醇 银耳芽孢 保留率 截留液 清除率 上清液 碳酸钾 体积比 透析袋 冻融 分层 混匀 透析 破碎 蛋白
【主权项】:
1.一种从发酵液中提取银耳多糖的方法,其特征在于,包括以下步骤:步骤1:将银耳芽孢菌接种到斜面培养基上,在24~30℃下活化培养1~2天,然后将银耳孢子接入到液体种子培养基中,在150~200r/min、24~28℃下培养1~2天,制得液体种子;将液体种子按2~10wt%的接种量接入液体发酵培养基中,在温度24~28℃、200~250r/min条件下,培养2~4天,制得发酵液;步骤2:将步骤1制得的发酵液进行冻融处理3~5次,使得发酵液分层,银耳芽孢破碎,离心,所得上清液为银耳胞内多糖与胞外多糖混合液;步骤3:在室温下配制双水相溶液,以碳酸钾为无机相,乙醇为有机相,在总体系中无机相质量百分比浓度为10~30%,有机相在总体系中的质量百分比浓度为10%~30%,其余为水,混合均匀,制得乙醇/碳酸钾双水相体系;步骤4:向步骤2制得的银耳胞内多糖与胞外多糖混合液中按体积比1:1~5加入步骤3制得的无水乙醇/碳酸钾双水相体系,搅拌10~30min混匀后,静置5~15min分相;步骤5:将步骤4得到的无机盐下相离心分离,取上清液,采用截留分子量为7000~14000Dal的透析袋透析2~4天,截留液经冷冻干燥后,制得银耳多糖。
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