[发明专利]一种鳄鱼骨胶多肽及其制备方法和用途在审
| 申请号： | 201910269754.X | 申请日： | 2019-04-04 |
| 公开（公告）号： | CN111777679A | 公开（公告）日： | 2020-10-16 |
| 发明（设计）人： | 陈清西;熊佑熊;丁玉梅;李华亮;曹兴梅;董欣;张紫然 | 申请（专利权）人： | 福建鼍龙实业有限责任公司 |
| 主分类号： | C07K14/78 | 分类号： | C07K14/78;C07K1/16;C12P21/06;A61K38/39;A61P9/12;A23L33/18 |
| 代理公司： | 北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 | 代理人： | 牛利民;张奎燕 |
| 地址： | 361026 福建省厦门市自*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： |
本申请公开了一种鳄骨胶多肽：按质量分数计，包含80％‑99％的氨基酸，其中脯氨酸为5％‑25％，酪氨酸为0.5％‑5％，苯丙氨酸为0.5％‑8％。本申请还公开了所述鳄鱼骨胶多肽的制备方法：在蒸馏水中蒸煮已经除去多余肉、脂肪等其他组织的鳄鱼骨，浓缩得到鳄鱼骨胶；将所述鳄鱼骨胶用蛋白酶水解，得到酶解液；将所述酶解液离心，取上清液冷冻干燥，得到鳄鱼多肽粗粉；将所述鳄鱼多肽粗分离，即鳄鱼骨胶多肽。本申请制备的鳄鱼骨胶多肽水解度高，多肽片段分子量较小，对ACE酶的IC |
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| 搜索关键词： | 一种 鳄鱼 骨胶 多肽 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
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