[发明专利]一种膜法制糖工艺中多联产的方法在审
| 申请号： | 201910277336.5 | 申请日： | 2019-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN109825651A | 公开（公告）日： | 2019-05-31 |
| 发明（设计）人： | 罗建泉;万印华;杭晓风;刘威 | 申请（专利权）人： | 中国科学院过程工程研究所 |
| 主分类号： | C13B20/16 | 分类号： | C13B20/16;C13B50/00;C12P19/14;C12P19/02 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人： | 巩克栋 |
| 地址： | 100190 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种膜法制糖工艺中多联产的方法，该方法为：依次利用澄清膜、脱色膜、浓缩膜以及回收膜对甘蔗混合汁进行除杂和浓缩处理；其中，脱色膜的浓缩液用于加工焦糖色素、黑糖或多酚功能饮料；脱色膜的透过液与白砂糖结晶所得母液进行复配后用于加工红糖；浓缩膜的浓缩液可结晶生产白砂糖，也可经脱色和脱盐处理后加工液体糖，还可以经酶解后与回收膜的浓缩液混合，经脱色和脱盐处理后用于加工果葡糖浆。本发明提供的方法针对各级膜过滤所产生液体的不同组分进行定制，使膜法制糖工艺中的全部组分得到高值化利用，获得七种无化学添加的绿色产品，且可根据产品的市场价格和需求对不同产品的产量进行调整，最大化提高膜法制糖工艺的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 脱色 浓缩液 白砂糖 脱盐处理 多联产 浓缩膜 加工 红糖 甘蔗混合汁 高值化利用 功能饮料 果葡糖浆 加工液体 焦糖色素 结晶生产 绿色产品 浓缩处理 市场价格 回收 膜过滤 透过液 最大化 多酚 复配 黑糖 酶解 母液 澄清 | ||
【主权项】：
1.一种膜法制糖工艺中多联产的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：(1)依次利用澄清膜、脱色膜、浓缩膜以及回收膜对甘蔗混合汁进行除杂和浓缩处理；(2)所述脱色膜的浓缩液用于焦糖色素、黑糖或多酚功能饮料的加工；(3)所述脱色膜的透过液与步骤(4)所述白砂糖结晶所得母液进行复配后用于红糖的加工；(4)所述浓缩膜的浓缩液结晶生产白砂糖；(5)所述浓缩膜的浓缩液经脱色和脱盐处理后用于液体糖的加工；(6)所述浓缩膜的浓缩液经酶解后与回收膜的浓缩液混合，经脱色和脱盐处理后用于果葡糖浆的加工；所述步骤(2)‑(6)中的操作不分先后顺序。
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