[发明专利]一种无糖型壮养黑谷素食餐及其制作方法

摘要

一种无糖型壮养黑谷素食餐，是由粉状基料和颗粒状基料组成的混合物，混合物中各组分含量以重量份数计算为：黑米粉20～50份、黑豆粉25～50份、黑芝麻粉25～40份、薏苡仁粉5～15份、大麦苗粉6～12份、巴马火麻仁粉5～12份、魔芋粉6～12份、玉米须粉4～12份、木糖醇粉4～12份、肉苁蓉粉4～12份；燕麦片10～15份、苹果干4～12份、南瓜子仁4～12份、桑椹4～12份、杏仁5～12份、枸杞子4～12份。该无糖型壮养黑谷素食餐选用药食同源的植物及五谷杂粮和植物果实制成，富含多种植物蛋白质、氨基酸、多种维生素及纤维素，是一种既能为中老年朋友提供均衡营养、又可以长期食用、且食用方便的营养健康食品。

主权项

1.一种无糖型壮养黑谷素食餐，是一种将各组分原料熟化处理，加开水冲化即可食用的冲调式方便食品，其特征在于：该无糖型壮养黑谷素食餐是由粉状基料和颗粒状基料组成的混合物，所述的粉状基料部分包括：黑米粉、黑豆粉、黑芝麻粉、薏苡仁粉、大麦苗粉、巴马火麻仁粉、魔芋粉、玉米须粉、木糖醇粉、肉苁蓉粉；所述的颗粒状基料组分包括：燕麦片、苹果干、南瓜子仁、桑椹、杏仁和枸杞子；混合物中各组分含量以重量份数计算为：粉状基料部分：黑米粉20～50份、黑豆粉25～50份、黑芝麻粉25～40份、薏苡仁粉5～15份、大麦苗粉6～12份、巴马火麻仁粉5～12份、魔芋粉6～12份、玉米须粉4～12份、木糖醇粉4～12份、肉苁蓉粉4～12份；颗粒状基料部分：燕麦片10～15份、苹果干4～12份、南瓜子仁4～12份、桑椹4～12份、杏仁5～12份、枸杞子4～12份。